Почему чечевица должна быть в вашем рационе?

Эту бобовую культуру любили есть ещё фараоны. У сторонников правильного питания, она популярна и сейчас. И на это есть основательные причины.

Помимо того, что чечевица содержит в себе белок, клетчатку и огромное количество фолиевой кислоты, она является источником:
✅ Витаминов группы В, РР, А;
✅ Микроэлементов: кальция, магния, калия, фосфора, железа;
✅ Жирных кислот: Омега-3, Омега-6, влияющие на здоровья кожи и волос.

Если вам недостаточно оснований, чтобы начать есть чечевицу, то держите ещё три:

1. Чечевица содержит в себе триптофан – аминокислоту, которая в человеческом организме превращается в серотонин.

2. По своим питательным свойствам чечевица может заменить хлеб, крупы и в значительной мере мясо. Также её бобы помогают формировать стул, поэтому их следует употреблять при диарее.

3. Чечевица содержит исофлавоны, которые могут подавлять рак груди. Исофлавоны сохраняются после обработки, поэтому можно покупать чечевицу консервированную, засушенную или уже в супе.

Надеюсь, я убедила вас в необходимости добавить чечевицу в свой рацион. Ведь это кладезь полезных элементов, которые помогут поддерживать ваше здоровье.

У меня есть тут любители этой культуры? Поделитесь в комментариях своими любимыми блюдами из чечевицы.